Danke, werde ich ausprobieren.
Klingt lecker, vor allen Dingen mit Meeresfrüchte und grünen Spargel.
Allerdings den Pfälzer Riesling darf ich hier im Fränkischen nicht nehmen.
Da muss ein trockener Franke ran - z.b. Silvaner trocken
Aber bitte nur Würzburger von Stein (Julius Spital oder Bürger Spital) gell!