Kann man so pauschal nicht sagen. Musste mich damit von Berufs wegen länger befassen. Zum Einen hängt es von der Art der Bearbeitung und dem Material ab, welche Stäube entstehen. Beim Feilen entsteht schon mal recht grober Staub. Zum anderen sind Glasfasern eher problematisch bezüglich der Gesundheitsgefährdung.
Allen üblichen Harz- und Faserarten gemein ist ein vergleichsweise geringes Gefährdungspotential.
Und mal ganz praktisch: Das Zeug wird seit dem Zweiten Weltkrieg (GFK) bzw. seit etwa fünfzig Jahren im großen Stil verarbeitet. Mir ist kein Fall von Lungenkrebs oder vergleichbaren Erkrankungen in meinem Umkreis bekannt geworden. Und da sind Leute dabei, die das Zeug seit dessen Einführung in die Industrie verarbeiten.
In meiner ersten Firma gab's Leute, die haben sich geweigert, die Absaugung anzumachen oder ne Maske aufzusetzen. Die machen das seit Jahrzehnten so und leben immer noch.
Vielmehr dürft Ihr Euch aber Sorgen um Eure elektronischen Geräte machen. Platinen und SMD-Bauteile lieben nämlich Kohlefaserstaub. Alle offenen E-Motoren etc...zerlegt sich am laufenden Band, wenn nicht EX-geschützt.